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냉동 양배추 롤을 스튜하는 법. 팬에 게으른 양배추 롤을 요리하는 법.

  1. 제 된 양배추 요리는 어떻게 완성 되었습니까?
  2. 제 된 양배추 요리하는 법?
  3. 작곡 :
  4. 작곡 :
  5. 작곡 :
  6. 성분
  7. 양배추 요리 방법
  8. 양배추를 채우는 방법
  9. 양배추 롤 만드는 법
  10. 냉동 양배추 롤을 요리하는 법

반제품 또는 완전 동결 준비된 박제 양배추 - 매우 편리합니다. 왜냐하면 준비를 망쳐 버린 후에는 한번도 그렇게하지 않기 때문입니다.

양배추 롤은 완벽하게 견뎌 낼 수 있지만 실제로 맛이 떨어지며 이것은 의심의 여지없이 거대한 플러스입니다. 그래서 사업에 종사하십시오 - 우리는 양배추 두루마리를 가질 것입니다!

총 조리 시간 - 3 시간 0 분
활성 조리 시간 - 0 시간 45 분
비용 - 매우 경제적
100 그램 - 99 kcal 당 칼로리
인분 - 10 인분

냉동 양배추 롤을 요리하는 법

성분 :

양배추 - 2 kg
돼지 고기 - 700 g
쌀 - 70 g
양파 - 150 g
당근 - 100 g
마늘 - 2 치아.
소금 - 맛보기
맛을 내기위한 검은 후추
식물성 기름 - 2 tbsp.

요리 :

1. 우리는 양배추 머리를 잡고, 최상부 잎을 제거하고 (손상된 경우) 스토킹 깊숙히 자른 다음 스튜 냄비에 넣고 물을 부어서 불에 붙입니다. 물이 끓으면 소금을 넣고 열을 줄이고 약 10-15 분 동안 요리하십시오. 이 시간이 지나면 상단 나뭇잎은 이미 비늘이 져 있고 택시의 머리에서 멀리 떨어져있어 포크를 들고 그릇으로 가져와야합니다.

다음으로 뚜껑을 닫고 5 ~ 7 분 더 요리 한 다음 다시 두 개의 잎을 골라냅니다. 그리고 모든 나뭇잎이 준비 될 때까지. 잎 절단 시간은 양배추 품종에 달려 있습니다. 그녀가 젊다면 시간이 더 짧습니다.

물론, 작은 개암 나무가 남아 있고, 결국 잎이 아주 작기 때문에 더 이상 사용하지 않습니다. 어쨌든, 나는 아무것도 버리지 않으며, 양배추 두루마기를 놓기 전에 냄비 바닥에이 작은 것들을 넣으십시오. 결과적으로 우리는 맛있어집니다. 양배추 스튜 소스.

오늘 나는 마늘, 당근과 말린 허브의 혼합물로 튀긴 양파를 추가 할 것입니다 - 이것은 향미료, 백리향, 오레가노와 마요라나입니다. 나는 단지 약초를 한 스푼 씩 섞어 병에 뿌리고 단단히 꼬아 서 내가 원하는 곳에서 언제 어디서나 사용할 수 있습니다.

반 조리 할 때까지 쌀을 넣으십시오. 약 7 분.

우리는 당근과 양파를 깨끗이합니다. 양파는 작은 입방체로 자르고 당근은 3 개로 빻습니다.

프라이팬을 가열하고, 식물성 기름과 다진 채소를 넣고 (즉시 두 가지를 더한다) 약 3 분 동안 중간 정도의 열을가합니다.

프라이팬을 가열하고, 식물성 기름과 다진 채소를 넣고 (즉시 두 가지를 더한다) 약 3 분 동안 중간 정도의 열을가합니다

3. 채우다. 돼지 고기를 뒤틀어 라. 목이있어. 첫째로, 나는 값이 싼 그것을 사서, 둘째로, 나는 그것에 고기와 지방의 균형을 좋아한다. 글쎄, 당신은 무엇이든 취할 수 있습니다. 준비가 끝난 채우지 마세요. 그들이 거기에 묶여 있다는 것은 알려져 있지 않습니다. 고기를 스스로 비틀어 놓는 것이 더 낫지 만, 모든 것이 당신의 먹거리와 함께 지켜야한다는 것을 알고 있습니다.

사발에 밥, 프라이팬에 든 야채, 소금, 후추 (또는 후추 가루가 섞인 것), 말린 허브가 섞인 찻 숱가락을 넣고 마지막 부드러운 고기를 만들기 위해 50-70 그램의 물을 붓습니다.

"묶여 있어야"하고 압축해야하는 커틀릿에는 알이 없지만 여기서는 전혀 쓸모가 없습니다.

묶여 있어야하고 압축해야하는 커틀릿에는 알이 없지만 여기서는 전혀 쓸모가 없습니다

4. 채우는 것을 잘 섞고 따로 보관해라.

양배추의 잎에서 두꺼운 꼭대기를 자른다, 말하자면, "정맥".
우리는 한 장을 가져다가 중앙에 말꼬리 모양의 패티 (patty) 형태로 말을 놓고 "봉투"를 접습니다.

5. 그래서 24 번 ... 그게 얼마나 박제 된 양배추예요. 나는 말씨가 끝날 때까지 항상 그렇게한다. 더 작은 잎은 2 개를 연결하거나 작은 duckies를 비틀다.

여기이 단계에서 그들은 완전히 얼어 붙을 수 있습니다. 나무 판과 냉동실에 한 줄에 놓으십시오. 몇 시간이 지나면 2 시간 이내에 냉동고 또는 간단히 가방에 넣어서 접시에 넣을 수 있습니다. 마지막 방법을 사용합니다. 공간이 적습니다.

공간이 적습니다

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전에 냉동 된 양배추 롤을 요리 할 시간과 욕구가 있습니까? 좋은 그들은 사전에 해동 할 필요는 없지만, 처음에 하나씩 얼어 붙이기 위해 배치 되었기 때문에 그들은 단단한 고정 된 조각처럼 가방 안에 있지 않고 서로 아름답게 떨어져 있습니다.

그건 그렇고, 감싸지 못했던 나머지 작은 잎들은 얼기도하고, 양배추 롤과 잘 어울려서 팬 바닥에 놓습니다. 다음에, 양배추 롤을 놓고, 보통 만드는 소스를 부어 부드러운 때까지 끓입니다.

요리 시간은 항상 배추 종류에 달려 있습니다. 어린 양배추를 사용하면 양배추 롤을 20 분 안에 준비 할 수 있으며, 이후 품종의 스튜는 최대 1 시간 30 분이 소요될 수 있습니다. 하지만! 냉동 된 양배추 롤은 신선한 것보다 조금 빨리 익혀 졌으므로 포크로 부드러움을 확인하십시오.

30 분 동안 압력솥에서 양배추 롤을 요리했습니다. 소스는 국물로 만들어졌고, 토마토 페이스트 및 adzhiki. 사워 크림, 나는 항상 완성 된 요리를 제공합니다.

그리고 이것들은 이미 준비된 양배추 롤, 당신도 얼 수 있습니다! 갑자기 아무도 원하지 않는다면 (잘 피곤하고 그게 다름), 팬에서 꺼내서 다시 판자와 냉동실에 퍼뜨립니다. 모두 똑같이 : 두 시간 후에 접시 나 가방에 넣고 음식을 먹을 때까지 냉동고에 보관하십시오.하지만, 한 달에 최대 2 시간을 넘지 않는 것이 좋습니다.

그것이 쉽고 간단하기 때문에 그게 전부입니다. 두려워하지 마세요!

박제 된 양배추는 전통이 아니다. 러시아 요리 중동 및 유럽 요리의 요리법을 제공합니다. 냉동 양배추 롤 - 이것은 주부를위한 진정한 도움입니다. 냉장고에서 반제품을 꺼내 언제든지 요리 할 수 ​​있기 때문입니다. 준비의 용이성에도 불구하고 요리에는 자체 비밀이 있습니다.

제 된 양배추 요리는 어떻게 완성 되었습니까?

작곡 :

  1. 양배추 - 머리 1 개
  2. 다진 고기 (버섯으로 대체 가능) - 1 kg
  3. 양파 - 1 PC.
  4. 치킨 달걀 - 1 PC.
  5. 쌀 - 5 큰술. 내가
  6. 소금, 후추, 맛 조미료

요리 :

  • 먼저 채우기를 준비해야합니다. 별도의 그릇에 섞어 계란, 양념, 잘게 썬 양파, 삶은 쌀 및 갈은 소고기 . 채우기가 준비되면 양배추를 준비 할 수 있습니다.
  • 부드럽게 머리에서 큰 시트를 분리, 냄비에 그들을 내려 20 분 정도 요리. 준비된 각 시트에 채우고 포장 한 다음 냉장고에 넣으십시오.
  • 냉동 된 양배추 롤은 준비가되었습니다. 이제 다음과 같은 원칙에 따라 언제든지 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 해동하지 않고 양배추 롤을 두꺼운 주철 팬에 넣으십시오. 위에 접시를 뿌려 비벼줍니다. 원시 당근 작은 원시 전구를 추가하십시오. 냄비에 끓는 물을 부어 반제품을 완전히 덮으십시오. 뚜껑으로 덮으십시오.
  • 물이 끓을 때 열을 줄이고 약간의 사워 크림을 넣고 소금을 맛과 토마토 소스에 첨가하십시오. 스튜 때까지 부드러운 양배추를 박제. 식사 준비 뜨거운 허브, 허브를 뿌려.
  • 냉동 양배추 롤은 오븐에서 조리 할 수도 있습니다. 반제품을 세라믹 베이킹 접시 위에 놓습니다. 바닥에 물을 붓는다. 스쿼시는 양배추를 채우거나 소스를 요리합니다. 원하는 경우 비벼 진된 당근을 뿌려주세요.
  • 양피지 또는 호일을 반으로 접어서 양식을 덮으십시오. 종이와 양배추 롤 사이에는 약간의 간격이 있어야합니다. 처음 30 분 150 도의 온도에서 약 1 시간 후에, 120 도의 온도에서 양배추 롤을 굽습니다. 그것이 증발했다면 물을 보시고 조금 더 부어주십시오.
  • 곰팡이에서 종이를 꺼내고, 채워진 양배추를 풀어 놓은 소스를 부어 넣고 10 분 동안 오븐에 보관하십시오. 170 도의 온도에서.

또한보십시오 : 집에서 야채 얼기.

제 된 양배추 요리하는 법?

클래식 양배추 롤


클래식 양배추 롤

작곡 :

  1. 양배추 - 머리 1 개
  2. 돼지 고기 - 1kg
  3. 돼지 지방 - 150 g
  4. 양파 - 1 PC.
  5. 사워 크림 - 150 g
  6. 토마토 퓨레 - 50 g
  7. 지상 후추와 소금 맛

요리 :

  • 양배추 잎을 떼어 내고 소금에 절인 끓는 물에 담근 다음 저온에서 몇 분 동안 요리하십시오.
  • 돼지 고기를 얇게 썰어서 소금과 후추를 치십시오. 가늘게 양파를 자르고 지방질에서 그것을 진화하십시오. 고기 조각과 양파에 양배추 잎을 넣으십시오.
  • 각 시트를 롤로 감습니다. 반제품이 냉동실에 보내집니다.
  • 준비하기 위해 냄비 바닥에 양배추 잎을 넣고 양배추 롤을 올려 놓고 소금에 절인 끓는 물을 부어 라드를 넣고 약 1.5 시간 동안 끓인다. 요리 준비가되면 토마토 소스와 사워 크림 소스를 부어주세요. 뜨거운 서빙.

치즈와 양배추 롤


치즈와 양배추 롤

작곡 :

  1. 양배추 - 머리 1 개
  2. 토마토 - 0.5 kg
  3. 양파 - 1 PC.
  4. 치즈 - 500 g
  5. 돼지 고기 - 1kg
  6. 계란 - 3 개.
  7. 맛을 낸 식초 - 5 큰술. 내가
  8. 빵 - 3 조각
  9. 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
  10. 맛을 내기 위해 소금과 후추

요리 :

  • 배추에서 잎을 분리하고, 끓는 물 냄비에 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오. 토마토에서 껍질을 벗겨 큐브로 자릅니다. 가늘게 양파를 자르고 중간 강판에 치즈를 문질러 잘게 썰어서 돼지 고기를 자른다. 다진 양파, 돼지 고기, 치즈, 달걀 및 맛을 낸 식초를 별도의 접시에 섞으십시오.
  • 빵의 고기를 부수어 채우십시오. 소금과 후추. 양배추 잎에 음식 재료를 뿌려 양식 롤을 만들고 안전하게 보관하십시오. 프리즈 기성품.
  • 요리를 준비하려면 냄비에 기름을 가열하고 물 70ml, 식초와 토마토를 조금 넣으십시오. 결과물 소스에서 양배추를 약 15 분 동안 끓인다.

메밀을 넣은 메밀


메밀을 넣은 메밀

작곡 :

  1. 양배추 - 머리 1 개
  2. 메밀 - 200g
  3. 해바라기 기름 - 200 ml
  4. 말린 버섯 (모든 것) - 30 g
  5. 양파 - 70g
  6. 빵 부스러기 - 100g
  7. 밀가루 - 40 g
  8. 소금과 후추 - 맛에

요리 :

  • 양배추를 소금에 절인 물에 약 15 분 동안 익히십시오. 조심스럽게 잎을 자르십시오. 그들에게 미리 삶은 메밀을 넣고 식물성 기름을 첨가하십시오. 각 실을 묶으십시오. 양배추를 안으로 굴려 넣는다. 빵 부스러기 그리고 요리 될 때까지 식물성 기름으로 그들을 튀기십시오.
  • 메인 파트를 요리하면 소스로 진행할 수 있습니다. 담그다 말린 버섯 물에서 4 시간 동안 끓인 다음 끓으십시오. 잘게 썬 양파를 썰어 밀가루로 볶고, 버섯 국물, 잘게 썬 버섯, 검은 후춧가루를 넣습니다. 준비된 소스를 접시 위에 부어 뜨거운 곳에서 제공하십시오. 이 레시피에서는 양배추 반제품을 동결시킬 수있을뿐만 아니라 소스를 준비 할 수 있습니다. 뚜껑이 달린 깨끗한 유리 용기에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

양배추 롤 - 맛있는 요리 그것은 조리법에 대한 많은 옵션을 가지고있다. 고기, 버섯, 채소를 채운 채 양배추를 만들고 냉동실에서 반제품을 냉동하고 적시에 요리 할 수 ​​있습니다. 박제 된 양배추는 별도의 요리 또는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 예를 들어, 마늘을 넣은 감자는 그들과 잘 어울립니다!

양배추 롤은 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 자체 요리 한 양배추 롤이 영향을받지 않고 동결 될 수 있음을 아는 사람은 거의 없습니다. 및 영양 가치. 박제 된 양배추를 냉동시키는 것은 쉽습니다. 주된 일은 준비의 최종 단계에서 그것을 수행 한 다음 나가서 요리하는 것입니다. 냉동 양배추 롤을 요리하는 방법을 더 자세히 살펴 보겠습니다.

단 한 시간 만에 냉동 된 양배추 두루마리가 축제 테이블에서 제공 될 수있는 훌륭한 요리로 변합니다.

성분

메인

  • 냉동 양배추 롤;
  • 튀김 기름.

소스 들어

  • 토마토 페이스트;
  • 당근;
  • 고추;
  • 소금

요리

  1. 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 데우십시오. 해동하지 않고 양배추 롤을 넣고 제빙하기 전에 튀김하십시오. 파삭 파삭 한 것을 얻지 않으려 고 노력하십시오 - 우리의 상황에서, 양배추 두루마리는 해동 될 필요가 있습니다.
  2. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 가늘게 양파를 자르고 뜨거운 식물성 기름으로 프라이팬에 보내고 황금까지 볶습니다.
  3. 당근을 비우고 양파에 넣고 5 분 동안 볶는다.
  4. 양파와 당근을 토마토 페이스트로 붓고 소금, 후추를 넣고 약 6 분 동안 끓인다.
  5. 냄비 준비 : 양배추 롤을 넣고 위에 소스를 부어.
  6. 차가운 오븐에 넣고 즉시 (최대 180도) 40 ~ 50 분 동안 켜십시오.

냉동 된 양배추 롤을 요리하는 또 다른 방법이 있습니다. 냄비에 요리하는 경우 양배추 롤을 넣고 소스로 뚜껑을 덮고 약 40-60 분 동안 불을 켭니다.

모두가 알고있다. 맛있는 박제 양배추 요리 직전에 조리 할 수 ​​있습니다. 그러나 때로는 자유 시간이 많은 주부들이 많은 양의 제품으로 오랫동안 일할 준비가되어 있고 시간이 충분하지 않을 때 30 분 만에 저녁 식사를 할 수있는 주부 유형이 있습니다. 그러한 경우에,이 간단한 레서피는 나중에 사용하기 위해 냉동 된 채워진 양배추를 요리하는 방법을 알려주는 데 유용합니다. 조리법에 따라 단계별 사진은 내 이야기뿐 아니라 어쩌면 냉동 양배추 롤을 요리 한 것이 분명해집니다.

준비를 위해 필요합니다 :

- 흰 양배추 ;

- 고기 또는 다진 고기;

- 둥근 쌀.

모든 제품을 사용할 수있게되면 처리 과정을 진행할 수 있습니다.

양배추 요리 방법

가장 먼저 할 일은 모든 머리의 줄기를 자르는 것입니다.

깊은 프라이팬에 배추를 넣고 끓는 물을 부어 식힌다.


깊은 프라이팬에 배추를 넣고 끓는 물을 부어 식힌다

양배추 잎이 부드러 우면서 다진 고기를 만들거나 준비하십시오.

양배추를 채우는 방법

고기 다진 고기를 선택하는 방법 - 모두가 자신의 취향에 따라 결정합니다.


둥근 곡물 쌀 반 조리 때까지 요리하십시오. 깨끗하고 아주 잘게 자른 양파. 이 모든 것은 고기가 든 그릇에 첨가됩니다.


후추와 소금, 철저히 섞는다.

양배추 롤 만드는 법

양배추 잎에서 잎을 제거합니다. 우리가 저지른 훼손과 지방.


양배추 잎을 다진 고기와 쌀에 싸십시오.


수프 체크 (sudochek)에서 접힌 박제 된 양배추 또는 단층의 일회용 봉투에 담아 보관하십시오. 이렇게하면 요리하기 전에 양배추를 쉽게 나눌 수 있습니다. 우리는 결과 제품을 냉동실에 보냅니다.


냉동 양배추 롤을 요리하는 법

조리하기 전에 작업 물을 해동 할 수 없습니다. 냄비에 얹어 놓은 충분한 양의 냉동 양배추 롤이 있고 끓는 소스를 부어 올립니다.


양배추 용 토마토 소스는 토마토 희석 토마토 페이스트로 만들거나 사용할 수 있습니다. 토마토 주스 하지만 나중에 사용할 수 있도록 준비 할 수도 있습니다. 당신이 후자를 선택하면 순수한 다육 질 토마토, 피망 잘게 잘린 채소는 믹서기에서 도살해야합니다. 다음으로, sudochku 또는 패키지에 혼합물을 부어서 얼려 야합니다. 작은 스튜 냄비에있는 불에 소스를 바로 녹일 수 있습니다.

여기있다. 간단한 방법으로 1 일 무료로 괴롭 히고 박제 된 양배추를 냉동하여 언제든지 가족 모두를위한 간단하고 신속한 요리를 만들거나 예상치 못한 손님을 만날 수 있습니다.

맛있는 풍성한 식사 가정용 아날로그와 다르지 않습니까? 이 질문은 종종 다진 고기를 스스로 채우지 않고 상점에서 냉동되고 기성품 형태로 구매하기를 원하는 양배추 잎을 선호하는 주부들에게 묻습니다.

조리 전에 준비된 박제 양배추 - 점심 또는 저녁 식사를위한 반제품. 슈퍼마켓에서 더욱 신중하게 선택하는 것이 좋습니다. 결국, 그러한 제품이 손상된 형태로 구입 된 사례는 아주 드뭅니다.

맛있는 야채 국물과 함께

필요한 성분 :

  • 토마토 페이스트 - 2 큰 숟가락;
  • 대형 신선한 당근 - 1 PC;
  • 잘 익은 토마토 - 2 개;
  • 냉동 반제품 인 양배추, 1.5 kg;
  • 큰 구근 - 2 개;
  • 검은 후추 완두콩 - 7 개;
  • 요오드 화 된 소금 - 2 작은 숟가락;
  • 마요네즈 중간 지방 - 50 gr.;
  • 신선한 녹색 - 중간 무리.

요리 과정 :

박제 한 양배추 반제품 : 요리를 쉽게 요리 할 수 ​​있도록 요리하는 법 축제 테이블 동시에 아무도 저녁 식사가 부분적으로 집안의 안주인이되었다는 것을 아무도 추측하지 못했을 것입니다. 가장 중요한 것은 야채와 함께 맛있고 향기롭고 풍부한 국물을 요리하기 때문에 매우 현실적입니다.

박제 한 양배추 반제품 : 야채를 조리하고 가공하는 법


큰 신선한 당근, 큰 양파 2 개를 잘 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 칼로 자르고자를 것 큰 신선한 당근, 큰 양파 2 개를 잘 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 칼로 자르고자를 것. 다음으로, 작은 뭉치를 씻어서 세밀하게자를 필요가 있습니다. 그 후에 끓는 물로 잘 익은 토마토 2 개를 끓여야하며 약 20 분 동안 뜨거운 물에 담근 다음 단단한 껍질 막을 꺼내 즉시 작은 조각으로 자릅니다.

접시 형성

박제 된 양배추를 맛있게 반죽 요리하기 전에 깊은 그릇을 들고 모든 냉동 제품을 단단히 넣어야합니다. 또한 그들은 일반 식수로 부어 야하며 완두콩 형태로 검은 후추로 맛을 낸다.

열처리 요리


냄비에 물이 끓으면 배추 당근, 다진 잘 익은 토마토, 다진 양파를 양배추 롤에 넣으십시오 냄비에 물이 끓으면 배추 당근, 다진 잘 익은 토마토, 다진 양파를 양배추 롤에 넣으십시오. 다음으로, 요리는 닫고 27 ~ 30 분 동안 저열로 요리해야합니다. 그런 다음 접시에 토마토 페이스트, 중간 지방 마요네즈 및 다진 그린 2 큰 스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 약 30 분 동안 점심을 먹은 후에는 스토브에서 꺼내어 접시에 담아 야합니다.

적절한 서빙

국물과 함께 완성 된 양배추 롤은 바람직하게는 뜨겁고 풍부한 국물과 함께 제공됩니다. 또한이 요리는 아이스크림 팬을 제공하는 것이 좋습니다 토마토 소스 사워 크림과 신선한 다진 녹색.

좋은 충고

당근과 양파 외에도이 요리를 더 영양가있게 만들기 위해 수프에 몇 가지 작은 전체 또는 4 가지 감자 tubers를 추가 할 수 있습니다.

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