Adjika 가정 - 겨울 동안 가장 맛있는 집 adzhika 12 요리법

1. 가장 맛있는 집 adzhika - 겨울을위한 급한 adzhika를 찌르는 Abkhazian
2. 홈 adjika - 양 고추 냉이와 제조법
3. 요리하지 않고 겨울 동안의 조잡한 adjika
4. 비디오 제조법 : 겨울을위한 adjika 날카로운입니다 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다
5. 토마토와 마늘 요리와 함께 겨울을위한 홈 adzhika
6. 벨로루시 어에서 호박에서 아주 맛있는 adjika
7. Adjika 가정 - 가장 맛있는 수제 adzhika에 대한 비법 꼬임
8. 집에서 고추가없는 adjika를 요리하는 방법 - 가지와 꿀
9. 어떻게 사과와 함께 가장 맛있는 수제 adjika 요리
10. 매실주 또는 체리 매실주를 곁들인 수제 아즈 히카 조리법
11. 호두를 가진 Adjika 그루지야 어
12. 겨울을위한 당근과 함께 맛있는 adjika
13. 매운 스낵의 역사
14. 직접 만든 요리 규칙

가장 맛있는 수제 adzhika의 요리법 :

오늘 우리는 신선한 매운 간식에 대해 이야기 할 것입니다.이 간식은 신선한 향기로운 빵 조각, 우리 테이블 위의 여왕 폐하, 비교할 수없는 adjika에 묻혀 있습니다. 이 여왕은 수프와 함께 뜨거운 물기조차도 마셔도 좋고 적어도 석탄에 든 고기는 먹을 수있어 ... 짭짤한 요리에 어울릴 것입니다!

adzhika의 이점은 의심 할 여지없이 훌륭한 제품이며, 제품 및 성분을 구성하는 비타민 및 미량 원소를 모두 보유 할뿐만 아니라 일반적으로 신진 대사를 증가시키고 식욕을 개선하며 항 바이러스 효과를 나타냅니다.

우선, 가장 간단한 요리법이되고 점차 복잡해집니다.

가장 맛있는 집 adzhika - 겨울을위한 급한 adzhika를 찌르는 Abkhazian

조리법은 고전적이고 전통적이며 독창적입니다. 문자 그대로 10 분의 사건을 준비하는 것이 가장 쉽습니다.

제품 :

• 당신이 너무 뜨거워 지길 원하지 않는다면 햇볕에 약간 말린 뜨거운 고추의 파운드 - 씨앗을 꺼내,
• 꽃 피는 동안 수집되는 실란트로의 좋은 뭉치는,
• 작은 회 향의 작은 조각들,
• 파 슬 리 잔뜩 나뭇잎,
• 마늘 머리 5 개,
• 3 스푼 테이블 홉스 - 태양,
• 굵은 소금 한 잔,
• 아마추어 인 호두 커널 몇 개를 추가 할 수 있습니다.

모두 깨끗하고, 씻고, 말라. 고기 분쇄기를 스크롤하고, 소금을 내고, 몇 번 더 믹스하고 스크롤하여 균질 한 페이스트를 만듭니다. 날카로운 칼로 식품 가공기를 사용하고 모든 것을 먼지로 자르는 것이 더 좋습니다.

글쓰기는 며칠 며칠 부엌 테이블에 달려있다. 항아리 나 식품 용기에 넣고 냉장고에 보관하십시오.

홈 adjika - 양 고추 냉이와 제조법

발명품은 이미 러시아 요리입니다. 사람들은 그것을 다르게 부릅니다 - hrenodёr, horloder, hrenovina. 간단하고 빠른 준비, 샤프트가있는 각 정원에서 8 월에 그녀를위한 제품 세트. 놀랍게도 겨울 내내 냉장고에 보관됩니다.

작곡 :

• 토마토는 매우 익은 킬로그램,
• 양 고추 냉이 - 토마토의 10 분의 1은 고전적이지만 더 매운 것을 좋아하는 사람은 더 많이 추가합니다.
• 한 쌍의 매운 빨강 칠리 콩 깍 지,
• 한 쌍의 마늘 머리,
• 소금의 꼭대기와 숟가락.

양 고추 냉이와 함께 일하면서 고기 가공가는 식품 가공업자보다 바람직합니다. 양 고추 냉이에서 너무 점성이 있습니다.

그래서 내 모든 깨끗하고 건조한. 고기 분쇄기를 통해 크랭크하고 잘 섞는다. 우리가와 사비를 건너 뛸 때 그것은 비닐 봉지를 고기 분쇄기에 놓고 출구 목에 묶는 것이 낫습니다 - 그것은 당신의 눈을 꼬집지 않을 것입니다. 와사비 수증기가 대기 중으로 침투하는 것을 줄이기 위해 모든 구성 요소를 산재 시키십시오.

우리는 염분이 완전히 용해되기 전에 조심스럽게 섞는다.

우리는 멸균 건조 항아리에 넣어 냉장고 또는 지하실에 넣어.

그것은 추운 겨울 저녁에 빵을 보충 해주는 첫 번째 또는 두 번째 요리에 매우 적합합니다.

요리하지 않고 겨울 동안의 조잡한 adjika

음, 매우 빠르고 맛있습니다! 손님과 집은 테이블에서 완벽하게 감사 할 것입니다.

성분 :

• 잘 익은 토마토 3kg,
• 고추 만 4pcs,
• 고추 달콤한, 선호 빨간색 5pcs,
• 마늘 10 큰 이빨,
• 양파 5 개,
• ½ 컵 식물성 기름,
• 식초 9 % 5 50 ml,
• 큰 상단에 소금 - 숟가락.

우리는 단계별로이 단계를 수행합니다.

1. 모두 씻고, 깨끗하고, 말랐다. 후추는 종자를 자른다.
2. 고기 분쇄기에서 비틀거나 믹서기에서 토마토, 후추, 양파 및 마늘을 썰어보세요.
3. 식초와 소금과 섞는다. 마지막으로 오일을 넣고 잘 섞는다.
4. 멸균 건조 병에서 냉장고 또는 지하실에 넣어.

테이블에서 아주 맛있어!

비디오 제조법 : 겨울을위한 adjika 날카로운입니다 - 당신은 당신의 손가락을 핥을 것입니다

겨울철에 찌르는듯한 지느러미 주둥이 병을 열고 그 여름 시간을 기억하십시오. shish 케밥 .

토마토와 마늘 요리와 함께 겨울을위한 홈 adzhika

이 조리법은 더 복잡하고 더 많은 시간이 소요되지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 또한, 필요하다면 그러한 작업 물은 수년간 지하실에 보관할 수 있습니다.

사실이 adjika는 이전 것들과 달리, 우리는 당신과 함께 요리 할 것입니다.

작곡 :

• 토마토는 크고 매우 익었습니다. 3kg,
• 당근 대형 1.5kg
• 불가리아 고추 2kg,
• 마늘 10 정향
• 칠리 페 퍼 2 포드,
• 소금 2 테이블. 숟가락
• 설탕 반 컵,
• 식물성 기름 1/2 잔,
• 테이블 식초 반 유리, 당신은 사과를 바꿀 수 있습니다.

지금 요리 :

1. 우리는 모든 것을 씻고, 닦고, 후추에서 씨를 잘라 내고, 말린 것입니다.
2. 토마토를 큰 냄비에 넣고 냄비에 넣고 반 정도의 물을 부어 중간 정도의 열을 가하여 끓입니다. 우리는 종기를주지 않고 즉시 제거하고 식 힙니다. 체에서 우리는 껍질과 씨앗을 굴리고 펄프가 든 두꺼운 토마토 주스를 얻습니다.
3. 믹서기에서 당근과 고추에 먼지를 뿌리십시오. 우리는 30 분 동안 작은 불에 불을 붙였습니다.
4. 짓 눌린 마늘, 소금 및 설탕을 넣고 식초에 부어 섞은 다음 5 분간 더 끓여줍니다.
5. 스토브에서 꺼내어 살균 된 병에 빨리 놓고 감아 올리고 완전하게 식을 때까지 모피 코트 뒤집어서 뒤집습니다.

이 옵션은 상상력에 공간을 제공합니다. 원하는대로이 조리법을 바탕으로 실험하고, 야채 나 과일을 요리 할 때 추가 할 수 있습니다. 모든 것이 맛있습니다.

벨로루시 어에서 호박에서 아주 맛있는 adjika

또 다른 특별한 요리법, 그것에 대한 또 다른 이름은 벨로루시 어에서 호박과 adjika입니다.

필요합니다 :

• 호박 3kg,
• 당근 반 킬로,
• 후추 달콤한 반 킬로,
• 토마토 킬로와 반,
• 마늘 벗겨 유리,
• 지상 고추 2.5 큰 스푼,
• 식물성 기름 유리,
• 소금 2.5 테이블. 숟가락
• 설탕 유리

요리는 가장 간단합니다.

1. 평소와 같이 모든 것을 씻고 깨끗하고 말립니다. 식품 가공기, 마늘에도 고기 분쇄기 또는 젓가락을 스크롤하고 별도의 그릇에 넣습니다.
2. 야채에서 얻은 파스타를 식물성 기름과 혼합하고 설탕을 넣고 약 40 분 동안 두꺼운 바닥이있는 대형 육계에서 삶아냅니다.
3. 고추와 마늘을 넣고 5 분 정도 더 걸리십시오.
4. 열에서 제거하고, 살균 된 병에 넣고 감아 올리십시오. 아침까지 코트를 뒤집어 놓으십시오.

이 adzhika의 맛은 매운 맛이 매끄럽고 달콤하며 매운맛이 아닙니다.

나는 또한이 화제에 기사가있다, 호박 주스를 요리하는 법 - 손가락을 핥을 것입니다. .

Adjika 가정 - 가장 맛있는 수제 adzhika에 대한 비법 꼬임

소위 쓰라린. 진짜 남자를위한 요리 - 매우 매운!

작곡 :

• 토마토 5 킬로그램,
• 당근 2 킬로그램,
• 300 그램의 매운 칠리,
• 마늘 킬로그램
• 고추 파프리카 킬로그램,
• 식물성 기름 200g,
• 소금물 숟가락 큰 가기입니다.

씻고 껍질을 벗기고 모든 야채를 말리십시오. 식품 가공기에서 고기 분쇄기 또는 찹을 스크롤하십시오. 냄비에 넣고 기름과 소금을 넣으십시오. 저온에서 약 1 시간 동안 가볍게 끓고 가끔 감동을줍니다. 멸균 항아리와 코르크에 넣으십시오. 모피 코트 아래에서 시원하게하십시오.

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1. 절인 된 호박
2. 절인 토마토
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집에서 고추가없는 adjika를 요리하는 방법 - 가지와 꿀

그러나 가지로! 약간 이국적이지만 맛있는 - 맛있는 손가락!

너는 필요로 할 것이다 :

• 토마토 3kg,
• 가지 2kg,
• 마늘 0.5 kg,
• 4 매운 칠리 깍지,
• 식물성 기름 한 잔,
• 식초 한잔 반 9 %
• 파슬리 맛을, 당신이 정말로 사랑한다면, 좋은 뭉치,
• 딜은 또한 당신의 재량에 달려 있습니다.
• 설탕 3 큰 숟가락
• 소금 테이블. 큰 슬라이드와 숟가락,
• 꿀 3 큰술, 얼마나 국자.

식품 가공기에서 모든 채소를 자릅니다. 큰 정제를위한 가지는 작은 입방체로자를 수 있습니다. 큰 로스터를 넣고 소금과 설탕, 버터와 섞어서 50 분 동안 끓인다.

꿀을 첨가하고 완전히 섞는다. 잘게 썬 신선한 허브를 넣고 몇 분간 끓여 식초를 넣으십시오. 약동하고 약동하십시오. 멸균 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 모피 코트 아래에서 시원하게하십시오.

꿀은 접시에 특별한 매력을 줄 것입니다!

어떻게 사과와 함께 가장 맛있는 수제 adjika 요리

또한 다소 이국적이고 맛있는 요리법.

제품 :

• 토마토는 1 킬로그램 조금 넘는다.
• 달콤한 파프리카 0.5 kg
• 사과 0.5 kg, 바람직하게는 신맛,
• 매운 고추 3 포드
• 당근 0.5 kg,
• 마늘 2 머리,
• 소금 테이블. 숟가락,
• 식초 테이블 바닥 유리,
• 식물성 기름 반 컵,
• 설탕 반 유리.

요리 :

1. 재료를 씻고 말리십시오. 고추와 사과에서 씨를 제거하십시오.
2. 마늘을 제외한 모든 채소는 믹서기에서 잘게 자르고 큰 로스터를 넣습니다.
3. 대략 1 시간 20 분 동안 끓으십시오.
4. 분쇄 마늘, 기름, 설탕, 소금 및 식초는 결과 질량에 첨가하고 섞는다. 3 분 더 삶아.
5. 멸균 항아리에 넣고 감아 서 모피 코트 아래로 뒤집어 식힌다.

아주 맛있고 향이납니다!

매실주 또는 체리 매실주를 곁들인 수제 아즈 히카 조리법

그러나 자두 또는 체리 매화 때문에 무엇이 마음에 드는가 때문에 그것은 매우 드문 일입니다!

성분 :

• 매실 1kg, 잘 익은 또는 체리 매실,
• 마늘 15 좋은 정향,
• 매콤한 고추 2 포드
• 달콤한 파프리카 5 kg, ¼ tsp. 검은 후추, 고수풀, 정향,
• 작은 덩어리의 채소에, 딜, 바질, 타라곤, 파슬리,
• 토마토 페이스트 1 스푼,
• 작은 스푼이 든 소금 스푼,
• 설탕 반 잔.

요리 :

1. 야채를 철저히 헹구고, 자두에서 씨앗과 씨앗을 떼어내어 말린 다음 말리십시오.
2. 음식 가공 자두, 후추 및 모든 채소를 잘라냅니다.
3. 소금을 넣고 설탕, 향신료, 토마토 페이스트를 넣고 철저히 혼합하고 작은 빛에 약 30 분 동안 끓인 다.
4. 잘게 썬 마늘을 넣고 3 분간 더 끓으십시오.
5. 캔과 코르크를 넣으십시오. 모피 코트 아래에서 완전히 냉각되도록 뒤집 었습니다.

맛있게 드십시오!

호두를 가진 Adjika 그루지야 어

번개 빠른 요리와 맛있는 adjika!

작곡 :

• 파프리카 달콤한 킬로그램,
• 사과 사과주 식초의 4 분의 1 컵,
• 마늘 10 정향,
• 매운 고추의 두 포드,
• 껍질을 벗긴 호두 1 파운드,
• 숟가락 소금 (테이블),
• 설탕 반 잔.

모든 표준 야채, 껍질, 헹구기. 식품 가공기에서 먼지로 자릅니다. 식초, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 약 15 분 동안 끓여서 즉시 항아리로 분해하여 뚜껑을 감아 올리십시오. 모피 코트를 뒤집어 차게. 지하실 또는 냉장고에 보관하십시오.

이것은 유용합니다 :

1. 휴일 테이블에 전채
2. 생일 샐러드
3. 프랑스 오븐에있는 고기 - 아주 맛있는

겨울을위한 당근과 함께 맛있는 adjika

당근만으로는 다소 지루할 것이므로 호박을 추가하십시오! 그리고 우리는 완전히 독특한 제조법을 얻습니다. 오랫동안 보관하지 않는 것이 유감이므로 빨리 먹을 수 있도록 반을 만드는 것이 좋습니다!

제품 :

• 당근과 호박 한 킬로그램,
• 양파와 달콤한 고추 반 킬로,
• 2 칠리 팟,
• 식물성 기름 반 유리.
• 실란트와 바질 잔뜩,
• 마늘 10 정향
• 레몬,
• 토핑 소금 조금 스푼.

요리 :

1. 모든 주요 채소는 씻어서 껍질을 벗기고 고추 종자에서 꺼내어 조각으로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 포일로 덮고 대략 40 분 동안 구우십시오.
2. 차가운 고추, 레몬, 마늘, 허브 및 소금으로 믹서기에서 차갑게하고 자르십시오.
3. 테이블에 바로 세워!

매운 스낵의 역사

Adjika - 단어 자체는 Abkhaz의 기원이며, 본질적으로 빵과 소금, 친애하는 손님을 만날 때 환영하는 요리를 의미합니다. Turly는 그녀의 아내 인 Caucasian dzhigits를 돌 위에 올려 놓고이 간단한 운동에 많은 시간과 노력을 투자했습니다. 그러나 우리는 현대적이고 선진 사람들이므로이 방법으로 살해하지 않을 것입니다. 우리의 부엌에는 콤바인, 블렌더, 고기 분쇄기가 있습니다. 그래서 그들에게 비틀어지고, 찢어지고, 부서 지도록하십시오. 우리는 그들을 계속 주시 할 것입니다!

처음에는 빨간 색의 짠 맛이 나는 덩어리였습니다. 붉은 고추와 마늘, 고수풀과 블루 호로 파 ... 푸른 호로 파에 겁 먹지 마세요. 이것은 지적인 우쵸 - 셀리의 이름입니다. 거의 항상 우리 모두의 일부입니다. 유명한 홉 - 태양.

그러나 시간이 지남에 따라 사람들은 Adzhika에 다른 유용하고 영양가있는 많은 야채와 견과류가 포함 된 과일을 추가하는 것을 배웠고 짭짤하고 매운 맛이 났으며 정교한 유럽식 위장에 아주 적합했습니다.

색깔도 바뀌었고 이제는 피망에서 녹색 아지카를 준비하고 있습니다. 사워 크림이나 마요네즈와 혼합하여 여러 가지 소스를 준비하고 스프의 조미료로 사용하는 것이 매우 편리합니다.

직접 만든 요리 규칙

즉각 여기에 나는 각 조리법에서 반복하지 말고 이탤릭체로 만들기 위해 adzhika를 요리 할 때 몇 가지 일반적인 규칙을 말할 것입니다.

• 야채와 다른 재료를 철저히 씻고 수건으로 항상 건조 시키십시오. 특히 열처리없이 조리법에 익숙해 져야합니다.
• 은행과 뚜껑을 소독해야하고 말라 버려야합니다!
• 그것은 중요합니다 !!! 먼저 항아리를 소독 한 다음 요리를 시작합니다!
• 화상을 입지 않기 위해 장갑에 쓴 불타는 고추를 사용하는 것이 좋습니다!

음, 아마도, adjika, 맛있는, 향기로운 다양한 양념, 내 테이블에 명예의 자리를 차지하고에 대한 모든 것. 너도 지금도 바래!