Анатомия человека онлайн

Добро пожаловать в онлайн анатомию человека.

Sauce fra kylling hjerter og maver. Kylling hjerter i creme creme - mere ømme sker ikke!

  1. Kylling hjerter og kiks opskrift

øge kyllingekæmper - 500 g; creme creme - 200 ml; kylling bouillon 250 ml; salt, malet sort peber efter smag; vegetabilsk olie til stegning Vask kyllingens mave, fjern de gule film og skyll igen. Hver ventrikel skæres i 2-3 stykker. Opvarm vegetabilsk olie i en dyb stegepande, kast ventriklerne derinde og steg hurtigt til kystfisk. Derefter salt, peber og hæld bouillon. Brøden bringes i kog, reducer varmen, dækket

kyllingekæmper - 500g; creme creme - 200 ml; kylling bouillon - 250 ml; salt, malet sort peber efter smag; vegetabilsk olie til stegning Vask kyllingens mave, fjern de gule film og skyll igen. Hver ventrikel skæres i 2-3 stykker. Opvarm vegetabilsk olie i en dyb stegepande, kast ventriklerne derinde og steg hurtigt til kystfisk. Derefter salt, peber og hæld bouillon. Brøden bringes i kog, reducer varmen, dækker og øger kyllingens mave (rengøres) - 600g; tomater - 2-3 stykker; curry (blanding) - ca. 1/2 tsk; ketchup - ca. 100 ml; salt - til smag; hvidløg - 1 fed vegetabilsk olie til stegning Vask kyllingens mave, fjern de gule film og skyll igen. Kog vand, salt, tilsæt løvblad. Så snart vandet koger, tilføj kyllingens ventrikler. Bring vandet til koge, reducer varmen og kog den, indtil den er klar omkring 2 kyllingekurer (rengjort) - 600g; tomater - 2-3 stykker; curry (blanding) - ca. 1/2 tsk; ketchup - ca. 100 ml; salt - til smag; hvidløg - 1 fed vegetabilsk olie til stegning Vask kyllingens mave, fjern de gule film og skyll igen. Kog vand, salt, tilsæt løvblad. Så snart vandet koger, tilføj kyllingens ventrikler. Bring vand til kog, reducer varmen og kog den til klar i ca. 2 timer. Dræn Forstørr kyllingventrikler - 400g; svinekød (med fedtlag) - 200g; løg - 1 stk. kartofler - 700g; salt, hop-suneli - til smag; vegetabilsk olie - efter smag. Ventricles kylling og svinekød med fedtlag i forholdet 2/1 i alt 600g. omdannet til hakket og blev stegt med løg - 1 løg. Kartofler var 700 gram. Og sådan ser det efter Berners rivejern, 1,5 mm brede og lange ventrikler - 400 g; svinekød (med fedtlag) - 200g; løg - 1 stk. kartofler - 700g; salt, hop-suneli - til smag; vegetabilsk olie - efter smag. Ventricles kylling og svinekød med fedtlag i forholdet 2/1 i alt 600g. omdannet til hakket og blev stegt med løg - 1 løg. Kartoflerne var 700 gram. Og sådan ser det efter Berners rive, 1,5 mm bred og 4-5 cm. Øg kyllingens ventrikler (skrællet) - 500g; kål - 2 kg; løg - 2 stk. Salatpepper - 1 stk. vegetabilsk olie - 4 spsk. l.; hvidløg - 3 fedter; salt - 2 tsk; Saffron - 3 tsk. Jeg havde gæster, de kom op med hendes navn - "Opuvennaya kål". Fordi med kylling navler og fordi det er uvirkeligt velsmagende. Det vil tage en gryde med en tyk bund, eller en stewpan eller

Kære gæster!

Det er ingen hemmelighed, at vi alle elsker at spise godt, og en af ​​vores yndlingsretter er kyllingens ventrikler og hjerter. Derfor spørger mange mennesker, især vores elskede kvinder, før eller senere :. Specielt for dig blev der skrevet en simpel opskrift, som kort og tydeligt forklarer, hvordan man laver kyllingens ventrikler og hjerter derhjemme. Her er alle opskrifter malet i enkle klare ord, så selv den mest uhyggelige kok kan nemt lave kyllingens ventrikler og hjerter . For at gøre dette skal du oprette særlige opskrifter med detaljerede fotos og trin for trin beskrivelser madlavningstrin. Efter den skriftlige opskrift kan du nemt lave den velsmagende skål og mærke det nyttige ejendomme og upåklagelig smag. Hvis du, kære læsere, efter at have set dette materiale, ikke forstod, hvordan man laver kyllingens ventrikler og hjerter , så foreslår vi at du kigger på vores andre opskrifter.

Kylling hjerter bliver mere og mere populært produkt, som ofte findes i hjemmediet, og mange restaurantmenuer kan prale af retter med deres deltagelse. Denne popularitet skyldes den delikatesse sarte smag, fremragende kompatibilitet med mange andre ingredienser, samt en utrolig lav pris. Samtidig fremstilles kyllingssalater, supper og hovedretter fra kyllingens hjerter.

På trods af at kylling hjerter er et biprodukt, indeholder de også gavnlige stoffer og sporstoffer. I dette tilfælde betragtes produktet som kost, så du kan lave mad hver dag, selv med en strengt begrænset kost.

Ofte stuvning kylling hjerter i creme creme. Denne ret tager et minimum af tid, men er fantastisk til en familie middag. I dette tilfælde er hjerterne i denne sovs meget bløde og smelter bogstaveligt i munden. Til madlavning brug gryder, pander eller skål multikooker. Under alle omstændigheder viser skålen sig utroligt velsmagende og duftende.

Du kan sætte kyllingens hjerter i sur creme med tilsætning af forskellige ingredienser. Disse kan være side retter eller en slags kød. Så for eksempel er hjerter ofte forberedt sammen med kylling ventrikler . Af side retterne er især populære kartofler, boghvede og ris. De supplerer perfekt smag af kylling hjerter i creme creme, uanset den valgte opskrift. Tilsæt også svampe til hjerterne (hovedsagelig champignon), friske grøntsager og grøntsager.

Forskellige krydderier og hvidløg sættes i cremefløde, og mel bruges også til at tykke saucen. Hvis du tværtimod vil have mere sovs, så tilføj til panden kød bouillon .


Hvis du tværtimod vil have mere sovs, så tilføj til panden   kød bouillon

Alle ingredienser til denne skål har en meget delikat tekstur, som også understreger sour cream sauce . Hjerter med svampe vil vise sig meget duftende og med denne sammensætning af produkter, men du kan også tilføje dine yndlingsfarver til dem. Sådan en behandling er forberedt meget hurtigt, så det er perfekt til en hjemmelavet kost. Det er bedst at bruge ris som sideskål - det vil fremhæve skålens smag og vil hurtigt blive gennemblødt i en velsmagende saftig sovs.

ingredienser:

  • 600 g kylling hjerter;
  • 300 g mushroom
  • 200 g creme creme;
  • 2 løg;
  • 1 flok dill;
  • 1 tsk karry;
  • 6 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • Salt, peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Skyl kyllingens hjerter, blæk dem med et papirhåndklæde og skær dem i halvdelen.
  2. Svampe vaskes også og skæres i skiver, hugges løgene.
  3. Varm panden og hæld halvdelen af ​​vegetabilsk olie på den.
  4. Steg hjerter i 10 minutter på høj varme, og tilsæt derefter salt, peber og karry til dem.
  5. I den anden pande opvarmes også olien, sæt champignon og løg på den.
  6. Fry svampe i 10 minutter, skift dem til hjerterne.
  7. I den samme gryde sættes fløde til og blandes godt.
  8. Stew hjerter med svampe i 7-10 minutter på lav varme under et lukket låg.
  9. Dill fint hugge og drys dem klar måltid .

Interessant fra netværket


Flerskabers skønhed ligger i det faktum, at det giver dig mulighed for at "plage" skålen, det vil sige at lave den ved en lav temperatur, som kommer straks fra bunden og fra kasserens vægge. Så alle ingredienserne er perfekt bagt, de bliver utrolig ømme, bytter smag og aromaer med hinanden. Denne opskrift kan bruges som grundlag for mere interessante retter ved at tilføje grøntsager, grønne eller svampe til sammensætningen. Under alle omstændigheder forbliver alle husstande fulde, og kokken vil lytte til de højeste anerkendelser om den kogte skål.

ingredienser:

  • 500 g kylling hjerter;
  • 700 gram kartofler;
  • 200 g creme creme;
  • 1 løg;
  • 30 ml vegetabilsk olie;
  • Salt, peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Skær løget i halve ringe, hæld vegetabilsk olie i kogepølsen på multikookeren.
  2. Tænd for "Bagning" eller "Frying" -tilstand og bring løg til gylden farve (dette vil tage ca. 10 minutter).
  3. Tilsæt vaskede hjerter (hele) til buen og steg dem til guld.
  4. Sæt skålen med salt og peber efter smag.
  5. Tænd for "Quenching" -tilstanden, og fortsæt med at lave mad i 40 minutter med låget lukket.
  6. Skræl kartoflerne og hug dem i terninger af omtrent samme størrelse som kyllingens hjerter.
  7. Tilsæt kartoflerne til kyllingens hjerter, bland, fortsæt med at stuge op i yderligere 40 minutter.
  8. Sæt fløde i en langsom komfur, tilsæt lidt salt og peber (om nødvendigt).
  9. Rør alle ingredienserne igen og læg hjerterne ud med kartoflerne og syren i 10 minutter.
  10. Vent til multikookersignalet og server det færdige lækkeri til bordet.


Vent til multikookersignalet og server det færdige lækkeri til bordet

Både hjerter og ventrikler er blot pennier, og de viser sig at være utroligt velsmagende med det rigtige udvalg af ingredienser. Som bouillon kan du bruge vandet, hvor hjerter og mave blev kogt. Den færdige skål serveres bedst med salat af friske grøntsager, men hvis det er nødvendigt, kan du lave en mere tilfredsstillende sideskål. Det anbefales at tilsætte slagteaffald i denne skål som helhed uden at skære dem i mindre stykker. Så smagen vil være mere mættet.

ingredienser:

  • 500 g kylling hjerter;
  • 500 g kylling ventrikler
  • 500 ml bouillon;
  • 1 gulerod
  • 2 løg;
  • 250 g sur creme
  • 30 ml vegetabilsk olie;
  • greens;
  • Salt, peber.

Fremstillingsmetode:

  1. Skyl ventrikler og hjerter, læg dem i forskellige kasser og tilsæt til hvert vand.
  2. Indholdet af hver gryde er lidt salt og koges, indtil de er kogt på lav varme.
  3. Skær løget i halve ringe og grød gulerødderne, opvarm gryden med vegetabilsk olie.
  4. Stek løg med gulerødder indtil gyldenbrun, og sæt hjerter og ventrikler til dem.
  5. Steg alt sammen i yderligere 15 minutter, omrør lejlighedsvis.
  6. Hæld kødet bouillon i stegepanden med slagteaffald og grøntsager, dække stegepanden med låget, lad dem simre i 10 minutter.
  7. Når hjerter og mave slukker, sættes creme til dem, tilsæt krydderier efter smag.
  8. Bland hele indholdet af panden godt, og fortsæt med at lave mad i yderligere 15 minutter.
  9. Hæld greens, tilsæt den til den færdige skål og bland.

Nu ved du hvordan man laver kylling hjerter stuvet i sur creme i henhold til opskriften fra et billede. Bon appetit!

Kylling hjerter i sur creme er en skål, der vil være en ægte frelse for familiens budget, og husstanden vil være glad for det! Bare et par minutter er nok for alle ingredienserne til at blive en fuld og meget velsmagende delikatesse. Hvordan man laver kylling hjerter i creme creme kan nybegyndede kokke lære af følgende anbefalinger fra mere erfarne kolleger:

  • Eventuelle krydderier, der sædvanligvis kombineres med kyllingekød, kan tilsættes til kyllingens hjerter i sur creme;
  • Hvis du vil have skålen at være ikke kun velsmagende, men også erhverve en rig gul farve, tilføj lidt gurkemeje til det;
  • Til stewing hjerter sammen med creme creme, kan du tilføje teriyaki sauce eller sojasovs. Dette gør retterne mere pikante;
  • Friske kylling hjerter er mørke rød. Samtidig er de tætte, glatte og skinnende. Der skal tages hensyn til alle de angivne funktioner for at vælge et kvalitetsprodukt;
  • Hvis du har købt frosne hjerter, skal du forsøge at få dem i forvejen fra fryseren og optø i stuetemperatur, inden du laver mad. Hvis du bruger mikrobølgeovn , hjerter bliver mere stive og mister nogle nyttige egenskaber.

Kyllingaffald (især mave og hjerter) er meget elsket og populært i vores land. De koster en øre, men de har en delikat smag og en behagelig aroma. Selvfølgelig, hvis du forbereder dem korrekt. En fantastisk mulighed - stewed ventrikler og hjerter. Du har ikke prøvet denne stege!

ingredienser

Kylling hjerter og kiks opskrift

Skyl kyllingens hjerter og mave grundigt i koldt vand, læg i gryder (separat), tilsæt vand, salt og sluk. Koge slagteaffald, indtil det er fuldt kogt. Løg skæres i halve ringe, rist gulerødder på en grov rivekniv. Stek grøntsager i vegetabilsk olie til kogte.

Tilsæt kogte hjerter og ventrikler til grøntsager i en gryde og gryderet i 15 minutter. Efter en bestemt tid, hæld bouillon i panden, dæksel og lad dem simre i 10 minutter. Efter grøntsager og slagtebiprodukter tilsættes surkrem, salt, krydderier. Rør blandingen i yderligere 15 minutter.

Drys den færdige skål med fint hakkede grønt. Serveres med friske grøntsager eller andre sideskål. Ventricles og hjerter er bløde, ømme og meget velsmagende. Bare lick fingrene! Og husk: Som krydderi i denne skål kan du ikke kun bruge de berygtede peberfrugter, humle-suneli og basilikum.

Brug gurkemeje eller karry krydderier! I dette tilfælde bliver skålen lys, gul og ikke mindre velsmagende. Lidt sojasovs eller teriyaki sauce, tilsat til grøntsager og biprodukter under stødning, vil gøre skålen til et ægte mesterværk af asiatisk køkken.



Анатомия
человека
| |
| |
| |
| |
Анатомия человека  | Скелет человека  |  Соединение костей | Мышцы тела | Внутренние органы
Имунная система | Сердечно-сосудистая система | Нервная система | Органы чувств
© 2009 Анатомия человека